영천소머리곰탕 썸네일형 리스트형 극한직업 영천 소머리곰탕 포항할매집 백년식당 위치와 택배 정보 극한직업 영천 소머리곰탕 포항할매집 백년식당 위치와 택배 정보영천에서 68년 이어온 소머리곰탕, 깊고 진한 국물의 비결날씨가 쌀쌀해질수록 뜨끈한 국물 요리가 더욱 생각납니다. 특히 오래된 가게에서 직접 끓여낸 전통 곰탕이라면 더욱 기대가 되는데요. 최근 방송에서 소개된 영천 포항할매집은 68년 동안 한결같은 맛을 유지하며 3대째 운영되고 있는 곳입니다.이곳은 매일 새벽부터 문을 열어 정성스럽게 곰탕을 끓이는데요. 오랜 시간 동안 많은 사람들의 사랑을 받아온 만큼 국물 맛이 깊고 진한 것이 특징입니다. 소머리곰탕은 손이 많이 가는 음식이라 하루 종일 솥 앞에서 기름을 걷어내고, 고기를 일일이 손질하는 과정이 필요합니다. 하지만 이런 정성 덕분에 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있는 국물이 완성됩니다.추운 .. 더보기 이전 1 다음